冰冻榴莲还有营养价值吗
冻榴莲还有营养价值吗
【资料图】
冰冻过的榴莲和营养价值不会改变，但是放置时间越久的话，它的营养流失就越多。
榴莲中富含丰富的碳水化合物、人体必需氨基酸和脂肪，B族维生素和维生素C，钙、铁和磷等矿质元素。
1.每100克榴莲中含有碳水化合物36克，能提供丰富的能量，其中膳食纤维1.7克。膳食纤维能够促进肠胃的蠕动，吸附肠壁上的有害物质，加速排泄物的排放，从而具有润肠排毒的功效。
2.榴莲中含有丰富的叶酸，具有防止胎儿神经畸形、唇腭裂、贫血和促进胎儿发育的作用，同时还能预防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年痴呆的发生率。
3.榴莲中钙和磷成分99％存在于人体骨骼和牙齿中，用于促进人体骨骼和牙齿的生长发育，同时随着人体的生长，能够不断的更新其含量。
功效作用
1.促进血液循环
榴莲性热，具有驱寒保暖和缓解女性痛经的作用，寒性体质人群食用后能促进血液循环，升高体温。
2.促进消化吸收
榴莲香甜顺滑能改善食欲，而丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助食物消化吸收，加速身体毒素排除。因此适量吃榴莲能开胃消食。
3.美容养颜
榴莲含有的多种必须氨基酸和维生素能改善皮肤弹性、提亮肤色和延缓皮肤衰老。
4.增强免疫力
榴莲中氨基酸种类齐全，含量丰富。其中谷氨酸参与核酸、蛋白质的合成代谢，能提高机体免疫力，调节体内酸碱平衡，提高机体应激能力。
5.滋补身体
榴莲是有名的滋补水果，有水果之王的美誉，含多种维生素及丰富蛋白质，有益元素锌，其香气成分还可与其他营养成分其协同作用，有益身体，滋补营养，常吃榴莲可健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，补益养虚。
6.缓解痛经
榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，同时榴莲能改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质。
7.防治高血压
榴莲果中含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
冷冻榴莲营养价值会流失吗
冷冻榴莲营养价值会流失吗
冷冻榴莲营养价值会流失吗？有不少人一下子买了很多的榴莲，所以只能放入冰箱冷冻，但却担心冷冻后的榴莲营养会流失。那么接下来就由我带大家了解冷冻榴莲营养价值会流失吗的相关内容。
冷冻榴莲营养价值会流失吗1
不会
你看是整个带皮冻的，还是切成块冻的。带皮的是不会流失营养的。
切成块的冻成冰块了，，那一定会有些营养进入冰水中。
一般来来，水果冷藏是不会破坏营养成份的，加热的话是会使一些营养成份发生变化，，转化成其它的成份。
冷冻榴莲营养价值会流失吗2
冷冻的榴莲多久不能吃
一般放冰箱可以冷冻保存1个月，如有变质的话就不能吃了。
榴莲富含糖分、蛋白质、淀粉、纤维素、维生素C、钾元素等营养成分，如放在常温下其保质期较短，为了延长其食用期，冷冻保存是最好的方法，既不会流失营养，也不会损失榴莲的风味，还能抑制细菌的繁殖，但冰箱冷冻层并非是保险柜，如放置的冻榴莲时间久了，也会出现榴莲变质的"现象，一旦榴莲味道不对，或滋生黑点的话，就不能吃了。
榴莲吃不完冷藏还是冷冻
都可以，只是两种保存方法有所区别：
1、保存时间
吃不完的榴莲，将其用保鲜膜包裹好，放入保鲜碗里，置于冰箱冷藏室保鲜，可以放2-3天的时间，但不能长期存放，而冷冻榴莲则可以保存长达数月的时间。
2、味道和口感
冷藏保存流量可以保留榴莲的软糯香甜口感，而冷冻榴莲则是冰冷生硬的口感，一个类似吃奶油，一个类似吃冰棒，因此采取冷藏和冷冻保存还要考虑到喜欢的榴莲口感才行，对于肠胃不大好的人群，不建议吃过于冰冻的榴莲，以免刺激肠胃，对健康不利。
一天吃一个榴莲会怎么样
1、消化不良
榴莲是一种高营养水果，其中含有丰富的脂肪、蛋白质、糖分、纤维素等，而这类物质都不容易消化吸收，如果一天www.nfysw.com吃一个榴莲，则会增加消化负担，而且其中的纤维素也会在肠道内吸水膨胀，影响肠胃蠕动，从而容易引起消化不良的症状。
2、上火
榴莲是一种热性水果，一般适量食用并不会引起身体不适，但是如果一天吃一个榴莲，则很可能会加剧体内的燥热之气，从而引起一系列上火反应，如：流鼻血、咽喉疼痛、鼻腔干燥等。
3、长胖
榴莲和大多数水果都不一样，它是一种热量很高的水果，每100克榴莲中就有大约147大卡的热量，如果一天吃一个榴莲，会导致热量摄入过多，人体无法及时消耗，就会转化为脂肪停留在体内，长期下来，就有可能会导致长胖。
4、影响肾脏健康
榴莲中含有较多的植物性糖分，当人体食用过多的榴莲之后，会导致体内的含氮废物增多，加重肾脏的负担，如果长此以往，严重的话可能会导致肾功能下降，影响肾脏健康。
建议
根据《中国膳食指南》对成人一天水果的摄入量推荐量来看，一人一天吃榴莲在100-150克左右，大约也就是一瓣榴莲的量是比较合适的，不仅可以避免上述多吃榴莲的危害，还满足了身体对榴莲的营养需求。
女性吃榴莲最佳时间
下午茶吃最佳。
榴莲中的糖分较高，不适宜空腹或晚上食用，否则容易反酸或长胖，而饭后的时间则以下午茶这个时间段吃最好，这样既能提高下午和晚上工作学习的精神活力，还能避免长胖和食用后出现的不适现象，但一般下午茶4点钟的时候吃榴莲当做甜品，最好配上山竹或红茶，可解腻降火。
