新鲜海鲜如何保存过夜 新鲜海鲜怎么保存过夜_全球短讯
2023-05-22 04:45:33
伊秀经验网
(资料图)
1、活海鲜保存过夜可以用塑料带扎好,放置在冰箱的微冻室(或叫变温室,温度在零度),塑料袋上留有通气孔,这样能最大程度保持海鲜的鲜活。
2、如放置在冰箱的冷藏室,一旦海鲜死掉容易变质,也不适宜放在冰箱的冷冻室,冷冻后的海鲜虽然不会变质,但烹饪后口感与新鲜的有一定差距。预超过24小时再食用的鲜海鲜,可以直接密封后放置在冷冻室,这样保存的时间可以很长,只是享饪后口感会下降。